Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
Новости Тулуна > Выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами
АНО содействия мастерам и ремесленникам "Феникс"Елена Лисицкая
13.03.2024 в 13:28
Наша выставка "Бурхунские бирюльки" пополнилась ещё двумя интересными экспонатами, переданными семьей Кириловых из села Бурхун, переселенцы из Чувашии. Одним из этих экспонатов является корытце, которое использовалось для замешивания теста. В народе оно было известно под названием "дроженник". Корытце по форме напоминало емкость, которую использовали для просеивания муки, замешивания свежего теста или очистки мелкой крупы от шелухи.
Для формовки теста существовали небольшие корытца овальной формы с двумя ручками на концах, которые назывались "колотуха" или "поволуха". Именно с помощью этих корытец пекли настоящие национальные хлебы и другие выпечки.
Ещё один занимательный экспонат - вафельница. Она представляет собой рычажные щипцы с длинными ручками, соединенными на шарнире. Кроме того, она состоит из двух массивных пластин прямоугольной формы.
Главное отличие этой вафельницы от более современных моделей – ее рабочая часть отлита из чугуна. Речь идет о двух одинаковых пластинах с вафельным орнаментом на внутренней стороне. Именно они создают неповторимый вид вафель.
https://vk.com/public211922097
Новость добавлена: Irinka, Март 14 2024 10:03
Добавить комментарий
Для того чтобы добавить комментарий Вам необходимо авторизироваться
Рейтинги
Рейтинг доступен только для авторизованых пользователей.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.
Нет данных для оценки.
Другие новости
- Уважаемые тулунчане! Обращаем ваше внимание на то, что 4 октября, в связи с... Сегодня, в 18:40
- ?В железнодорожный тур по России «Своих не бросаем» отправились 9 семей из... Сегодня, в 18:10
- 04.10.24 с 09-00 до 17-00 перекроют холодную и горячую воду в многоквартирных... Сегодня, в 17:40
- ?А что, если бы Иркутск был человеком и вел соцсети? Мы попробовали... Сегодня, в 16:30
- Объявленный мэром города Тулуна Михаилом Гильдебрантом месячник по санитарной... Сегодня, в 14:45
- 04.10.24 с 09-00 до 16-00 вывод в ремонт ВЛ-0,4кВ Ф№1 от КТП6/0,4кВ... Сегодня, в 14:45
- ТВ Тулун. Помоги себе сам! Есть проблемы, о которых непринято говорить, потому что стыдно. Сегодня, в 14:11
- Как изменились регионы за последние 5 лет? Сегодня, в 14:10
- Осень — это время не только для сбора урожая, но и для уборки! Сегодня, в 14:00
- ТВ Тулун. К 80-летнему юбилею Победы в Великой Отечественной войне готовятся в Приангарье. Сегодня, в 13:58
- Небольшой, но дружный коллектив краеведческого музея в полном составе принял участие в субботнике. Сегодня, в 13:30
- ДХШ г. Тулуна ровела субботник на территории школы, структурных подразделений учреждения. Сегодня, в 13:30